Makanan Bakpia, bagi masyarakat Jogja memang sudah tidak asing lagi. Makanan khas ini memang sangat lezat dan cocok untuk oleh-oleh. Di Jogja makanan khas ini banyak terdapat di kawasan Pathok, yang berjarak satu kilometer dari Jalan Malioboro. Sejak dulu, daerah Pathok memang dikenal sebagai sentra pusat makanan bakpia ini. Bagi para wisatawan, bakpia ini selalu menjadi oleh-oleh yang tidak terlupakan, sebab selain enak harganya juga terjangkau. Untuk satu kotak rata-rata harganya Rp.10.000 s/d 15.000.
Gudeg adalah Jogja, Jogja adalah gudeg. Dua kata ini nampak seperti kembar siam, sulit dipisahkan. Kalau Anda sejenak berkeliling kota Jogja, akan banyak menemui penjual masakan yang manis ini. Orang Jogja suka menyantap gudeg ini terutama di pagi dan malam hari.
Masakan gudeg ada 2 macam, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Gudeg basah , hanya satu kali dimasak dengan direbus hingga habis airnya, Sedangkan gudeg kering , minimal 2 kali memasak hingga benar-benar kering. Gudeg biasanya disajikan dengan sayur daun singkong, ayam , telur, dan krecek pedas (dari bahan kulit sapi).
Bahan baku gudeg juga bervariasi. Umumnya gudeg Jogja dibuat dari bahan baku nangka muda. Bahan baku lain adalah rebung (bambu muda) dan manggar (bunga pohon kelapa). Namun jarang orang membuat gudeg dari dua bahan baku ini, karena sulit didapat. Namun ada warung gudeg yang spesialisasi menjual gudeg dari bahan manggar, yaitu GUDEG BU HENDRO. Warungnya dapat ditemukan di jalan Hayam Wuruk, daerah Lempuyangan pada malam hari.
Di pagi hari, tempat menyantap gudeg yang cukup kondang adalah di jalan Wijilan (sebelah timur Kraton), orang sering menyebutnya GUDEG WIJILAN. Di sepanjang jalan ini, setiap pagi berjejer penjual gudeg . Namun di antara banyak penjual gudeg ini, GUDEG YU DJUM yang ramai dikunjungi orang. Selain di Wijilan, Anda dapat mudah menemui penjual gudeg di sudut - sudut jalan kota Jogja.
Di malam hari, penjual gudeg lebih tersebar. Beberapa daerah penjual gudeg yang terkenal adalah di Tugu - Mangkubumi, sepanjang jalan Solo, seputar jalan Brigjen Katamso. Salah satu penjual gudeg malam hari yang cukup terkenal adalah GUDEG PERMATA atau GUDEG BU PUJO. Disebut gudeg Permata, karena letak warung ini persis di sebelah bioskop Permata. Tempat lain yang cukup kondang adalah GUDEG WIROBRAJAN, GUDEG TUGU
Di utara UGM, tepatnya KAMPUNG BAREK, adalah sentra produsen gudeg. Di sini ada belasan rumah yang memproduksi gudeg dan rata-rata mempunyai tempat berjualan di seantero kota Jogja. Beberapa nama gudeg kondang berasal dari kampung ini, antara GUDEG YU DJUM, GUDEG YU GINUK, GUDEG BU AMAD, dll.
11/03/2009 14:21 Perkembangan perkotaan di Indonesia sarat masalah. Di sini terjadi tarik-ulur antara kepentingan swasta, pemerintah, maupun masyarakat dalam membangun arsitektur kota. Inilah menjadi perhatian mahasiswa Jurusan Perencanaan Kota Universitas Gadjah Mada (UGM) dalam pameran di Bentara Budaya.
14/11/2008 13:46 UGM menderita kerugian sedikitnya 12 milyar akibat bencana angin puting beliung yang melanda kampus UGM Jumat sore kemarin. Kerugian tersebut berasal dari robohnya beberapa tower jaringan internet dan pemancar radio, kerusakan beberapa kendaraan, komputer, dan kerusakan ...[more]
30/06/2008 14:01 Sebagai upaya untuk memastikan tercapainya jaminan mutu dalam pelaksanaan KKN-PPM UGM, maka pada saat ini Pelaksanaan KKN-PPM UGM telah mendapatkan akreditasi ISO 9001:2000 oleh Worldwide Quality Assurance (WQA) yang merupakan lembaga akreditasi independent di bawah lisensi ...[more]
02/06/2008 14:38 Sebanyak 256 Tim Putra dan 32 Tim Putri Komunitas Futsal dari berbagai Perguruan Tinggi di Indonesia akan mengikuti FUTSAL 24 HOURS di UGM. Selain berkompetisi untuk turnamen futsal sendiri, mereka secara bersama akan melakukan kirab/ parade, ...[more]
26/05/2008 13:33 Kompas Gramedia Fair (KGF) kembali diadakan di Jogja pada tanggal 28 Mei sampai 1 Juni 2008 di Jogja Expo Center (JEC), Jalan Raya Janti Yogyakarta. KGF Kali ini akan mengusung tema "Ungkapkan dengan Komik", meskipun dalam ...[more]
19/06/2008 10:06 Bila kita bicara menghemat energi, kita bicara gaya hidup. Menghemat energi bukan hanya dengan tidak mengaktifkan AC pada siang hari atau mematikan lampu yang tidak digunakan. Menghemat energi berarti menggunakan energi secara efektif sepanjang hari.
12/05/2008 13:44 PT Excelcomindo Pratama Tbk (XL) menurunkan tarif dasar layanannya. Kebijakan baru ini sebagai tindak lanjut atas penurunan tarif interkoneksi oleh pemerintah belum lama berselang. Tarif dasar XL yang baru turun dari 2% hingga 74%. Penurunan berlaku ...[more]
30/04/2008 15:46 Sony VAIO kembali luncurkan rangkaian koleksi terbaru seri VAIO CR dan seri VAIO TZ untuk konsumen yang mobile. Dengan tetap mengusung konsep "gaya", Sony menambah jajaran warna barunya dalam rangkaian seri VAIO CR dan VAIO TZ ...[more]
Today's Cinema 21
» IRON MAN 2
» IP MAN 2
» HACHIKO
» SHUTTER ISLAND
» ALANGKAH LUCUNYA NEGERI INI
» AKIBAT PERGAULAN BEBAS
» TARING
Radio Streaming
Makanan Bakpia, bagi masyarakat Jogja memang sudah tidak asing lagi. Makanan khas ini memang sangat lezat dan cocok untuk oleh-oleh. Di Jogja makanan khas ini banyak terdapat di kawasan Pathok, yang berjarak satu kilometer dari Jalan Malioboro. Sejak dulu, daerah Pathok memang dikenal sebagai sentra pusat makanan bakpia ini. Bagi para wisatawan, bakpia ini selalu menjadi oleh-oleh yang tidak terlupakan, sebab selain enak harganya juga terjangkau. Untuk satu kotak rata-rata harganya Rp.10.000 s/d 15.000.
11/03/2009 14:21
